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Service Training 16. September 2024
September 16 @ 0:00
Die Initiative Gastronomie Frankfurt (IGF) lädt herzlich zu einem eintägigen Service-Workshop am 2. oder 16. September 2024 im Lorsbacher Thal ein. Der Workshop findet jeweils von 10:00 bis 17:00 Uhr statt und bietet praxisnahe Inhalte zur Verbesserung der Servicekompetenz.
Details zum Workshop:
Ort: Lorsbacher Thal
Beginn: 10:00 Uhr
Referent: Sandro Ciani
Workshop-Inhalte:
10:00 – 10:30 Uhr: Servicephilosophie
10:30 – 11:30 Uhr: Kommunikationsformen
11:30 – 11:45 Uhr: Kaffeepause
11:45 – 13:00 Uhr: Verkaufstechniken und Reklamationsverhalten
13:00 – 13:45 Uhr: Mittagspause
13:45 – 15:15 Uhr: Learning by Doing
15:15 – 15:30 Uhr: Kaffeepause
15:30 – 17:00 Uhr: Gruppenarbeit “Next Steps”
Themenschwerpunkte:
Service auf Augenhöhe – Kompetenz und Liebe
Adler und Hühner – Die innere Einstellung
Augenkontakt halten und bereit sein
Dönerblick – Du bist nicht alleine im Restaurant
Kommunikation mit dem Gast – Im Restaurant, am Telefon und digital
Kommunikation im Team – Information ohne Emotion
Reklamation als Chance, besser zu werden
Kosten:
IGF-Mitglieder: 25,00 € pro Person
Nichtmitglieder: 100,00 € pro Person
Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Ein Anmeldungslink mit Ticketbestellung wird Mitte August zur Verfügung gestellt.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und auf einen spannenden Workshop mit vielen praxisrelevanten Inhalten.
